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2012.05.24

きょうの朝食/ ほうれん草トースト

きょうの朝食/ ほうれん草トースト

【ほうれん草のトースト】
マーガリンをフライパンに落として溶かし、4枚切りのパンを載せたら、とろけるチーズ、冷凍ほうれん草、粉チーズを重ねて2分焼きます。

ひっくり返してもう1分。
とろけるチーズがフライパンにくっついたり、熱で色が変わるのが嫌なときは電子レンジで加熱するといいでしょう。

【ミックス野菜のオムレツ】
オムレツの具には冷凍ミックスベジタブルを使いました。油少々と乾燥バジルをばらばらとかけて3分ほど蒸し焼きにします。

きょうから新しいフライパンなので、火加減に気を使いました。失敗したら“にぎやかスクランブルエッグ”だと開き直ったら、案外素直に作れました。よかった。

息子は相変わらずメープルシロップのフレンチトースト風がお気に入りです。早く飽きてくんないかなぁ。

ごちそうさま。

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