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2012.05.15

きょうの朝食/ メープルシロップのフレンチトースト風

きょうの朝食/ メープルシロップのフレンチトースト風

【メープルシロップのフレンチトースト風】
バター、牛乳、メープルシロップを適量フライパンに入れて加熱(なんていい加減なんだ!)、じゅわっとなってきたら、4つ切りの食パンを載せてソースを吸わせる様に両面焼く。

朝は面倒くさいので、いつもアルミの卵焼きをフライパンに使っているが、パンは弱火で片面2分の、裏返して1分焼いている。最初の面にバターとかソースは吸われてしまうので、引っくり返したあとは焦げやすい。注意が必要。

【にぎやか目玉焼き】
冷凍ミックス野菜を蒸し焼きにしたあと、生卵を落として目玉焼きに。適宜、オールスパイスとかナツメグを振りかけて。

昨日のロールパンが1個残っていたので、半分に切ってフライパンの空き地で温めた。

ほかに、息子が食べ残した鶏のチーズ焼き(昨日の夕飯の残りにひと工夫しての再利用)でした。

ごちそうさま。

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