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2012.06.21

きょうの朝食/ チーズコーンオムレツ

きょうの朝食/ チーズコーンオムレツ

【チーズコーンオムレツ】
冷凍のコーンとほうれん草を、乾燥バジルを振りかけマーガリンで炒めます。そこに、牛乳に顆粒のコンソメスープを溶かしたものへタマゴを割り入れかき混ぜたものを流し込みます。
そして、手早くとろけるスライスチーズを載せてオムレツに。

うまく畳めないときには、かきまぜてスクランブルエッグに逃げちゃいましょう。この逃げ方は何かの本で知ったのですが、気が楽になります。

逃げ道のひとつやふたつは、最初から計画に入れておくとリラックスの素になりそうですね。大事なことはシッカリつかんでおくとして、あとのことはお気楽に。
何が自分にとって大切なことなのかを自分で決めておかねばなりませんけど。

たとえば、私にとって朝のコーヒーは通勤電車1、2本分より大切です。そういうことです。

ごちそうさま。

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