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2012.06.04

きょうの朝食/ イングリッシュマフィンにベーコン

きょうの朝食/ イングリッシュマフィンにベーコン

【イングリッシュマフィンにベーコン】
珍しくマフィンを買ってきてトースターで焼きました。マーガリンを塗って、ほんとはベーコンを載せてマフィンと一緒にじゅーじゅー焼くといいのでしょうが、後始末が面倒になるのでベーコンはフライパンで。

目玉焼き(崩れた!)と一緒に添えたミックス野菜は、フライパンで油を使わずに沸騰するお湯で茹でました。水量をぎりぎり少な目にして、出来上がり時点で蓋をとれば全て蒸発するので、そのままベーコンやタマゴを焼けます。

週明けなのに少々くたびれ加減なので、今朝は量を少な目に。水を多目に取るようにしました。

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